凉皮

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  1.准备好面粉！把他和好，和成一个面团，放在那里，静置五分钟，备用
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  2.在等待面粉的同时，准备好很多清水，面团发好后把它放入清水中
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  3.然后开始洗面，就像洗衣服那样
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  4.最后一直洗到面粉中不会再有淀粉，这个图中剩下的就是淀粉水，就是做凉皮最重要的原料（中间需要静置五个小时）
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  5.这就是洗完面最后剩下的东西，淀粉（面筋），经过蒸制，最后可以和凉皮一起调伴