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马兰干烧肉

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选择较瘦的三线肉，肥而不腻，很好吃，偏甜口。

作者: MadHatter

用料

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小技巧

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  • 6.加入三线肉翻炒，去除葱段姜片。
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    7.倒入少许料酒，老抽，继续翻炒。
  • 8.加入热开水，水没过肉块，加入干山楂片，盖好盖子焖煮10分钟后加入沥干水的马兰头干。
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    9.焖煮半小时后加入两小勺盐，冰糖。继续小火焖煮至水分烧干。装盘
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