油煎鹌鹑蛋

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  1.把鹌鹑蛋去壳都一个个放在同一个碗里。
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  2.锅内坐油，油温8分热时下鹌鹑蛋。
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  3.蛋微黄时放少许食盐，放点小葱段。
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  4.煎至两面微黄，加少许味精出锅。

小贴士

煎蛋还是煎的老的好，虽然口感上流蛋皇的好吃，但为了更健康，我每次都煎的不流黄。那样更好的防止禽流感。