干锅千叶豆腐

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• 1.圆白菜切块，红尖椒顶刀切丝，千叶豆腐顶刀切片备用。
• 2.锅中注入食用油，烧至5成热，下千叶豆腐，炸至膨胀呈金黄色，捞出控油备用。
• 3.锅中加底油，下红尖椒丝编出香味。下圆白菜，盐，少量糖炒至断生。
• 4.下千叶豆腐，鸡精，老抽，炒均匀。
• 5.淋上红油，麻油，香油。翻炒几下出锅即可。