清炒马齿苋

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  1.马齿苋择去老茎，洗净，控干水分，切段备用
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  2.蒜瓣剥去外皮切片，干辣椒切段备用
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  3.火上坐锅，放适量植物油，小火烧热，放入蒜片和辣椒段，炒出蒜香味
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  4.放入马齿苋，开大火，迅速翻炒，放入少许盐，少许味达美
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  5.待马齿苋变软，颜色变色，翻炒均匀，即可盛盘