翠绿凉粉。

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  1.西兰花根，叶用料理机打碎加少许水，过滤汁，渣到掉。
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  2.一杯翡翠汁和一杯土豆生粉。
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  3.调成翡翠汁。充分搅拌匀。
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  4.锅中放三杯水，等烧开下入调好的翡翠汁，这时一边倒入翡翠汁，一边有勺子不停的搅拌，至透明状。
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  5.关火倒入模具自然放凉。