葡式蛋挞

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  1.将细砂糖和纯牛奶倒入锅中，微火加热，搅拌均匀，使细砂糖完全融化，关火放凉。把蛋黄搅拌均匀，将蛋黄淡奶油低筋粉倒入放凉的牛奶中，搅拌均匀，用过滤网过滤
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  2.冰箱冷冻层中取出事先准备好的蛋挞皮
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  3.倒入做好的蛋挞液。7分满
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  4.摆上烤盘，每个蛋挞之间要留距离。
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  5.烤箱上下火175提前预热。将蛋挞放入烤箱中层，烤10～20分钟。至蛋挞皮焦黄即可