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鲜肉香菇酿

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作者: 美食第一

用料

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小技巧

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    6.把肉馅酿入香菇里，并用筷子将肉馅稍微压一压实；夹少许剁椒放在酿好的香菇上（起到点缀的作用）；面上点些油。
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    7.准备一只碗；往里加一匙番茄沙司，一匙酱油，半匙耗油，白糖3份之一匙，鸡粉少许，玉米淀粉一大匙，清水一勺，蒸好的香菇汁一起搅拌。（蒸香菇时可以完成此步骤）
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    8.水开下盘蒸8分钟，端出用汤匙把汁液取出，倒入调味碗里。
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    9.将拌好的料汁倒入冷锅，开火慢慢搅拌至汤汁浓稠关火；起锅将汁液慢慢淋入香菇酿上。美美的就做好了。

    • 小贴士

    香菇大小用量不同，匙子的大小也不好说明，调味时自己稍微注意点，不要咸了。

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