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儿子比较钟爱面食，尤其喜欢一种叫“吊炉饼”的饼饼。每逢休息日在家，都要自己出去买，回来后美美地吃下，甚至不用一口汤，不吃一点小菜，只两块饼足矣！ 周末的清晨，我依旧早早起床，在厨房尝试着做这种饼……很成功哦！
和面时面团要比饺子面软些；加油后揉得越细腻软滑越好，像婴儿皮肤的感觉；松弛好的面坯很容易擀成薄薄的大片，极有韧性；拉长坯条很轻松，卷饼时会出现薄薄气泡，达到这些应该就会成功了。
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