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肉末焖茄子

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我上传了肉末焖茄子的做法，*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。

作者: 巴中的游油

用料

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    6.煎到这样就差不多在有个一分钟就算好了
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    7.煎好的茄子盛出备用
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    8.锅里放少许油烧到5成热就下葱白爆锅出香味 在加入肉末一起煸炒
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    9.肉末炒散变色了就加入三勺黄豆酱炒均匀后 加入水以莫过肉末为宜
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    10.加水后接着把煎好的茄子整齐的倒进去盖上盖子焖3分钟后就好了在勾芡然后出锅装盘
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    11.放点青、红辣椒加以装饰这就OK了 尽情的享受美味吧！哈哈！

    • 小贴士

    黄豆酱挺咸的了，注意盐不要放多了适当的添加。有黄豆酱的酱香就不需放酱油之类的了。

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