肉末蒸茄子

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  1.茄子洗干净，蒜头和五花肉剁成末，肉末加入蚝油盐生抽腌制10分钟
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  2.茄子切块，摆盘…
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  3.把蒜末均匀撒在茄子面上…
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  4.冷水入锅蒸十分钟…
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  5.蒸茄子的时间，就准备调汁，两勺老干妈，蚝油两勺，生抽两勺，醋一勺，糖一勺，盐少量…搅拌均匀！