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炸茄盒

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茄子的营养很多,儿子却不喜欢吃,做成茄盒后,可以吃上几个。油炸的东西不易多吃,偶尔吃次,还是很不错的。以前在老家的时候都是妈妈做给我们吃,现在出门在外都是自己做,每次吃茄盒就想起老妈,想起家里的亲人。

作者: 蓝月亮3

小技巧

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    6.面盆里加适量水,调成稠稠
    的糊状
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    7.锅里加油烧热,放点面糊进去很快可以浮起来,这样就可以炸了。带馅的茄子沾上面糊,炸至两面金黄就可以出锅了
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    8.这是炸好的样子,蘸着蒜泥或自己喜欢的蘸料和更好吃!
  • 小贴士

    用的茄子最好是直直的,略粗点的,切出的茄子片大,好包馅。 切茄子的时候两片之间不能切断。炸的时候油要稍微多点。

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