下载APP
打开APP，查看视频做法>>

小猪奶黄包

4.5万点赞 · 672收藏

5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万

打开APP收藏菜谱

作者: 香水百合

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取红色面团，用擀面杖擀成饺子皮的厚度
  • 点击查看大图
    7.切成1厘米左右宽的长条
  • 点击查看大图
    8.将长条切成小的三角形和长方形
  • 点击查看大图
    9.用两根果签在长方形中间轻轻一夹，成蝴蝶结状
  • 点击查看大图
    10.取小剂子，包入奶黄，收口向下，整成椭圆形
  • 点击查看大图
    11.粘合上耳朵，可适量抹些清水上去，便于更好的粘合
  • 点击查看大图
    12.取少少红面团，捏成小椭圆形粘上
  • 点击查看大图
    13.用果签的尾端压两个小孔，即可小猪鼻子
  • 点击查看大图
    14.将黑芝麻粘上去，萌萌的小猪就成形了
  • 点击查看大图
    15.用同样的方法做好带蝴蝶结的小猪，粘上眼睛
  • 点击查看大图
    16.将做好的小猪静置继续发酵20分钟左右，使其再次涨大
  • 点击查看大图
    17.冷水大火上锅蒸，水开后转中火蒸8分钟左右，关火后焖3分钟左右即可出锅

    • 小贴士

    1:面发好后，一定要反复耐心的揉面，把里面的气体排出，揉到表面光滑切开无气孔方可，这样蒸出来的馒头表面才能平整光滑。
    2:在我上传的奶黄餐包里有奶黄馅的具体做法，喜欢的可看下

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活