饺子（煎饺）

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  1.韭菜洗干净，注意去掉尾部黄叶，和芹菜切小颗粒备用。
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  2.用盐，淀粉，搅拌，出水，稍微捏掉一点。
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  3.肉末参进韭菜，搅拌均匀。
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  4.想怎么包就怎么包。
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  5.开水，饺子放进锅里，注意不要被粘锅了，等饺子浮起，水开就放半碗冷水，连续三次，饺子就熟啦。