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油麦葱香芝麻饼

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料比较足,主食菜品都有了…更貹一筹的是饼丝表面点缀黑芝麻…夹杂着混合吃…很有芝麻油酥饼的感觉…很香…另外,油麦菜拌上芝麻酱,均匀搅拌在炒饼中,饼丝色泽诱人,比饼丝浇上酱油汁的效果,有过之无不及…友友们不妨来一款如此复合的午饭…营养又清淡…

作者: 霄非蓝SFF7

小技巧

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    6.6、油麦菜捞出锅淋水,切段,拌好试先准备好的芝麻酱;
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    7.7、黄瓜切丝,备用;
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    8.8、葱切段,备用;
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    9.9、炒锅下油烧五成热,放入豆芽菜大火迅速翻炒,后放入葱段;
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    10.10、炒出葱香味,加入试先准备好的饼丝翻炒片刻,期间加入适量水,以防粘锅,而后放入油麦菜,翻炒均匀一分钟,关火;
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    11.11、放入适量的盐,因为油麦菜之前水炒过,所以不需太过加热,放入搅拌适当即可关火,最后放入黄瓜丝,翻炒均匀即;
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    12.12、最后装盘,撒上黑芝麻,大功告成。
  • 小贴士

    豆芽菜清热解毒…*美容,油麦菜拌入芝麻酱是亮点~营养搭配,素食养生,黑芝麻补肾黑发,鉴于饼丝易粘锅,所以可以在炒制过程中加入适量凉开水.最后一道美味营养丰盛的午餐就完成了,欢迎大家多多提供宝贵意见,来吃吧。

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