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蛏子 也是今天第一次烧 以前都是烧那种花甲 这个一直没敢买 不知道怎么做 今天去买生蚝是 看到蛏子 老板告诉我 这个和烧花甲一样的方法 但是比花甲鲜嫩 好吧 今天买来试试
清洗蛏子时 一定要洗干净 我是反复洗了快十来遍 从蛏子下锅到出锅 也就三四分钟 我感觉肉 嫩嫩的正好吃
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