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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品.含钙高,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
煮糯米的时候,记住放米的多少,水的多少,因为糯米煮出来会比其他米的量要少。搅拌的时候要有耐心,因为比较糯,难搅拌。
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