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这个鱼听友友们说了好多的名字∶昂刺鱼、昂公鱼、黄辣丁、黄骨鱼、嘎鱼、嘎牙鱼、鲶鱼等等哈哈好多的名字。 据说这个鱼熬汤营养价值很高，肉质细腻 汤汤鲜美！在市场都没看见有卖的呢！这是在水库钓的野生鱼！还听鱼友说这个鱼长不了太大呢！最大也就半斤左右吧！ 我上传了昂刺鱼的做法，点击图片下面的链接查看详细做法。
熬这个鱼汤不需放太多的佐料 要保持原汁原味就是鲜！！！
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