炼奶吐司（中种法）

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  1.中种材料直接混合成团，室温发酵3小时。我直接冷藏过夜。发好了的样子呈蜂窝状。
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  2.中种剪小块放入大碗，放入除黄油外所有的材料。混合。
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  3.面团揉至拉长大片厚膜加入软化黄油。继续揉至能拉出透光薄膜。
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  4.室温发酵至2.5倍大。轻拍排气取出。分割三份，滚圆。中间发酵15分钟。
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  5.擀成长条状，从上往下卷起，再醒发5分钟。