红烧红鱼

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  1.红鱼洗干净晾干水分撒上盐和胡椒粉
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  2.平底锅加入食用油烧热后放入少量葱姜蒜爆香，放入红鱼煎中火慢煎，晃动平底锅，鱼可以动再反身煎另外一面
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  3.煎好的鱼加入少量生抽，老抽、盐，糖，辣椒干和水，煮5分钟左右加入新鲜的黄豆炖，10分钟后加入青椒大火收汁
• 4.美味可口的红烧鱼装盘久可以出锅啦

小贴士

鱼一定要晾干水分，煎鱼时一定要注意