炒鲶鱼

做法 将做法保存到手机

• 1.将盐，料酒，姜沫，蒜沫和切好的鱼块一起腌制二十分钟
• 2.将腌制好的鱼加速少量水淀粉
• 3.锅倒入一些油，微热加速泡辣椒、蒜沫和姜沫爆香，加入鱼块，翻炒，待鱼变色，加入大葱丝，鱼熟后起锅。

小贴士

翻炒鱼时要轻，不要把鱼肉炒烂