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萝卜面疙瘩汤

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小时候,妈妈经常做萝卜面疙瘩汤给我们喝。现在我也经常做来给孩子喝。 我上传了萝卜面疙瘩汤的*

作者: 梦姝

小技巧

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    6.碗里放适量面粉,慢慢加清水搅拌到无干面,不要过度搅拌,有面疙瘩就好
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    7.锅里水开,倒入面浆
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    8.不要马上搅拌,等10多秒,拿勺子沿锅边抄底搅拌,保证面疙瘩成型
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    9.鸡蛋磕入碗里,打均
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    10.把鸡蛋液慢慢倒入锅里,加盐,鸡精,搅拌均匀
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    11.出锅
  • 小贴士

    面浆不用搅拌均匀,无干面就行。面浆倒入锅里的时候,不用马上搅拌,要等个10多秒,以保证面疙瘩成型。

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