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很好的下饭菜,土豆蛋白质含量很高,对身体很好。自制泡椒酸而微辣可以提味。见意大家常吃。
大家注意挑土豆一定挑个头不要太大,不要不规则的,颜色没发绿发牙的。切好后一定泡水,否则会粘锅底,还有放盐在半生熟时放可以让土豆更好的入味。不要放太多盐,泡椒里有盐了。我没放大蒜,因我泡椒里也有。
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