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黑芝麻麻薯面包

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看似普普通通的黑芝麻小面包,一口咬下去,里面却是糯糯的麻薯。非常特别的口感!可以作为下午茶,配上一杯咖啡或者红茶,不能更美味哦!

作者: 朵妮妮

小技巧

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    6.倒入芝麻粉,搅匀,放在微波炉,叮一分钟取出,搅匀,再继续叮一分钟……直到完全都熟透了。用筷子顺时针搅上劲。
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    7.发酵好的面团分割成八份,滚圆。松弛十五分钟。
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    8.取一块,擀成圆饼状。手粘水,取一块麻薯馅,按自己的喜好,包成三角形或者圆形。
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    9.摆烤盘,放烤箱,同时放一碗开水增加温度和湿度。发酵40分钟取出,筛上高筋面粉装饰。
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    10.烤箱预热180度。烤箱中层。烤25分钟左右即可。
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    11.成品。
  • 小贴士

    不喜欢黑芝麻可以换成亚麻籽什么的。内陷也可以把芝麻粉换成红豆沙什么的。随你喜好。另外,夹馅的面包不耐存放,夏天当天做当天最好吃完。

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