孜然小排

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  1.准备食材及辅料，葱姜切小丁，排骨切小块
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  2.排骨最后买的时候让商家给切好，自己切很麻烦
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  3.锅内放水，烧开，放入排骨，煮至变色，五成熟，五分钟左右
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  4.将煮好的排骨捞出，放入，料酒，盐，耗油，鸡精腌半个小时左右，
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  5.国内放油，将腌好的排骨放入锅中，煎致金黄