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自制酸豆角―JIARU

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自制酸豆角整个过程十天,现好了才上传食谱,不会做酸豆角的亲们可以试一下哦!另外提醒一下,豆角要买长长的那种,而且要买最嫩最好的,千万不要买到老的,因为老的豆角很难吃! 白酒也要高浓度的,越高浓度越好,之所以加白酒就是防有白泡泡!

作者: JIARU

小技巧

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    6.豆角卷起来,一直一层一层放满整瓶即可!
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    7.这时倒入放凉的开水,沫过豆角即可,加入白醋100克~白酒100克~盐100克即可!
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    8.盖上保鲜膜,盖好盖子,拧紧瓶盖放置阴凉处即可!
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    9.天气热保存七天即可开瓶,下雨天或冬天即十天就可以!
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    10.像这样整条豆角黄了,也可以试吃一下,大概像这样就可以了。如图所示
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    11.成品图
  • 小贴士

    需注意,千万别沾上一滴油,否则全都前功尽气了,会全部腐烂,请亲们记得哦!

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