糊饼 （中式披萨）

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  1.用滚开的水（约90克）倒入面中搅拌成散干饭样儿。
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  2.等面凉的空儿，将油烧三成热放虾皮煸香取出。
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  3.将鸡蛋打散倒入剩下的油锅用筷子迅速搅拌成小颗粒取出。（剩下半个鸡蛋的量）
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  4.小火加热三分钟
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  5.面凉后加小苏打用手充分搅拌均匀后铺在平底锅里