油泼辣子红油

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  1.将辣子面倒入碗中:生恙大蒜切成小粒倒在辣子面上:加上少许老抽
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  2.碗烧干倒上油烧到冒烟:即可
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  3.利用烧油时空余时间将碗中料拌匀待用
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  4.油烧好后立刻关火迅速将油倒入碗中:先倒上一半油:用小勺将碗中辣子面和油拌匀:
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  5.拌匀后再次倒上剩于的油:再次用小勺拌匀即可