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香菇鳝段

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今天早上泡的香菇 本来想做香菇青菜的 到菜场买菜时 忘记香菇的事了 就买了五六颗青菜 用来做汤了 可是香菇已经泡好了 怎么办 突发奇想 和黄鳝一起烧 真的很好吃 黄鳝的鲜 加上香菇的香 别有一番风味

作者: 娇宝宝

小技巧

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    6.加入没过黄鳝香菇的水 盖锅盖
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    7.十来分钟 打开锅盖 翻炒几下 倒入青红椒
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    8.一两分钟后 加入适量味精和盐 翻炒至上色 即可出锅
  • 小贴士

    黄鳝背上切花 用剪刀剪 比较方便 主要是为了入味快 嫌麻烦 可以省略

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