青椒肉丝炒毛豆

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.如图所示：把准备好的毛豆米洗干净
• 点击查看大图
  2.如图所示：准备辅助食材：肉丝，小片木耳，青椒丝
• 点击查看大图
  3.如图所示：把肉丝放入一个干净的小碗，加入少许盐，生粉，和料酒
• 点击查看大图
  4.如图所示：用手顺一个方向搅拌一下，直到料酒全部吃进肉里即可
• 点击查看大图
  5.如图所示：炒锅里加入适量的食用油，放入浆好的肉丝滑炒。
  (我家用的是铁锅，所以我是冷锅冷油放肉下去滑炒，这样肉丝不会粘锅，炒熟后也很嫩)
  炒好的肉丝装盘备用