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自制豌豆凉粉

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凉粉,是夏季的一道爽口菜。在网上买来的豌豆淀粉,一直没有做,今天拿出来实验了一下,没想到制作很是简单,关键是自己做的要比外面卖的卫生,吃着放心。

作者: 闲时临风

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    6.倒扣出烤盘;
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    7.改刀成自己喜欢的条状或块状,青红小辣椒洗净切成辣椒圈,木耳切丝,香菜切末,撒在凉粉上;
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    8.其余调味料集中在一个碗里,搅拌均匀,成适合自己口味的料汁,淋在凉粉上;
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    9.颜色很诱惑的样子哦!
  • 小贴士

    切好的凉粉放进冰箱冷藏一会儿,拌好吃上一碗,酸甜麻辣,别提多爽了。做凉粉的水多加些,凉粉会软些,水少点,就会Q一些。根据自己喜好调节就行。

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