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.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。2.银耳蛋白质中含有17种*基酸,人体所必需的*基酸中的3/4银耳都能提供。3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、*等,其中钙、铁的含量很高
1,煮汤的时候一定要放冷水,并且一次加够;2,骨头汤营养非常丰富,有抗衰老的作用,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
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