肉酱拌面

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• 1.干锅放入花椒炒出香味够放油，待油热够捞出花椒
• 2.金针菇切段，木耳切丝，青红椒切小段备用
• 3.将切好的葱白，姜末，蒜末，绞好的末倒入爆香的油锅里翻炒
• 4.炒至八分熟，加少许水，翻炒，加入豆瓣酱，酱油，胡椒粉，青红椒段，米酒适量，继续翻炒
• 5.肉酱大概要十五分钟，这时我们再拿一个汤锅烧水，准备煮面，面煮熟够记得过冷水，口感好又不会粘在一起