酱烧茄子

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  1.茄子切条，猪肉切小片。
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  2.茄子放微波炉叮8分钟。
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  3.蒜末、辣椒干准备好。
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  4.锅加热，油可以稍微多倒一些。先爆香蒜末、辣椒干，然后倒入猪肉，翻炒片刻，肉香炒出来，哈哈，可以炒干一些，会比较香。
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  5.倒茄子，继续炒..微波炉里叮好的茄子里多余的水记得要倒掉。