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前几天刚学的，今天试试看，最大的错误是把生抽当成老抽用了，所以颜色很淡，赶紧去买老抽啦～鸭肉据说是寒性的很适合夏天食用哟，还发现个问题呢，做出来的东西，为什么我自己老觉得不想吃没胃口呢，但是看到别人吃的好我就马上胃口大开了，哈友们也是这样吗？
家里没老抽，用了生抽，简直没卤味的颜色，这个太失败了，一定要用老抽。西兰花要焯。卤水可以做老汤保存，平时卤制豆干，藕片什么的都可以，我下次准备卤猪蹄了
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