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麻花

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现在外边卖的油炸食品实在吃着不放心,还是自己做吃着安全啊!

作者: 清泉潺潺

小技巧

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    6.分成分量相等的剂子
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    7.再将剂子搓成长条,摆放在隔油纸上
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    8.盖保鲜膜醒30分钟
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    9.醒发好取一个长条搓成更细更均匀的长条
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    10.两只手向相反的方向错,这样上劲
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    11.两端提起捏紧,自然就会上劲,顺势做成麻花的形状
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    12.放入烧好的热油开始炸,注意观察颜色,炸到颜色均匀,焦黄色,沥干油份就可以捞出了
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    13.晾凉后麻花酥脆可口,很香哦。
  • 小贴士

    我用的是橄榄葵花籽油

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