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麻花

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现在外边卖的油炸食品实在吃着不放心，还是自己做吃着安全啊！

作者: 清泉潺潺

用料

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小技巧

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    6.分成分量相等的剂子
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    7.再将剂子搓成长条，摆放在隔油纸上
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    8.盖保鲜膜醒30分钟
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    9.醒发好取一个长条搓成更细更均匀的长条
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    10.两只手向相反的方向错，这样上劲
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    11.两端提起捏紧，自然就会上劲，顺势做成麻花的形状
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    12.放入烧好的热油开始炸，注意观察颜色，炸到颜色均匀，焦黄色，沥干油份就可以捞出了
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    13.晾凉后麻花酥脆可口，很香哦。

    • 小贴士

    我用的是橄榄葵花籽油

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