红烧鸡腿

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  1.如图所示：将鸡腿洗干净，加入料酒、小米椒、盐、姜片腌制30分钟；
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  2.如图所示：腌制好的鸡腿，放入油锅中煸炒至泛黄；
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  3.如图所示：加入一汤匙豆瓣酱、葱段、辣椒，放盖过鸡腿的水，煮至水干后，加入耗油，酱油，煸炒入味。
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  4.如图所示：收干汁后，出锅，装盘。

小贴士

一道美味的红烧鸡腿 ，就做好了。注意在腌制的过程中放了盐，还有豆瓣酱也是咸的，所以不用再*！