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湘菜做法,稍微有改进,望同行指教。加有浏阳豆豉哦。
1 鱼肚里黑东西得清洗干净,不能吃,也比较腥。2 放啤酒去腥提鲜,鱼肉更嫩。3 蒸鱼的时间一定要控制好。4 下些面条拌鱼头汤吃,简直就是美味,试了你就知道了。
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