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芒果慕斯杯

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买了N个月的杯子,今天终于派上用场了~本来打算用这些杯子做些冰激凌杯的,想想芒果冰激凌都做了好几次了,不如换换口味来个芒果慕斯,大宝听了连连点头……于是就有了这个制作简单,口味纯正的芒果慕斯杯!

作者: 心心WEN

小技巧

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    6.淡奶油加糖粉打至六分发
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    7.用大一点的容器,把打发好的淡奶油,芒果泥,泡开的鱼胶液一起倒入
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    8.将其翻拌均匀
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    9.准备好杯子,装入一勺慕斯糊,每个杯子轻轻振一下
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    10.接着装入一勺蛋糕粒
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    11.再装入2勺慕斯糊,稍微再振一下
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    12.接着再装入一层蛋糕粒
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    13.把剩下的慕斯糊装入杯子里,刚好是八分满,存放冰箱冷藏1~2小时
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    14.装上剩下芒果粒,芒果慕斯杯做好了
  • 小贴士

    这时候如果不急着吃,继续冷藏2小时,吃起来口感更赞!放速冻第二天吃,更像是芒果冰激凌,又是另一番滋味!

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