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花生酱小桃酥

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前次*的大瓶花生酱还有一半,做过烤饼、烤饼干,这次用*油调匀,试做花生酱桃酥,味道香甜,口感酥软,入口即化,好吃极了!

作者: 闲时临风

小技巧

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    6.用小勺子舀少量面团,直接在烤盘的油纸上整理成一个个小桃酥形状;
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    7.烤箱中层,180度,20分钟,小桃酥表面出现明显裂纹即可。
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    8.放凉后掀动油纸,桃酥便自动脱落,装盒密封,注意防潮。
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    9.桃酥里的花生颗粒避免过于油腻,里面蓬松的空隙使桃酥组织酥软,香甜可口。
  • 小贴士

    最后调成的面团比较粘手,可用小勺子帮助整理成形;加入少量盐可以使口感更丰富,避免过于甜腻。

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