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红烧鱼块

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营养丰富,口味浓厚,色泽鲜亮、鱼肉鲜嫩、老少皆宜。

作者: 香山红叶

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    6.切葱姜蒜
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    7.锅里留少量油爆香葱姜蒜
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    8.加入一碗水,2勺料酒,半勺老抽1勺米醋半勺盐半勺糖1/3勺胡椒粉烧开
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    9.放入鱼块烧5分钟小火焖一会入味
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    10.玉米淀粉1勺用水放开
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    11.倒入鱼块中勾欠
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    12.勾好欠的鱼块
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    13.盛盘撒熟芝麻
  • 小贴士

    切下来的鱼头不要扔、用油煎一下加开水大火煮十五分钟加豆腐块在炖一会。加适量盐、白胡椒粉一碗味道鲜美的鱼头豆腐汤就可以开喝了。

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