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煎焗鸡

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斩鸡时记得斩大块点,提前把鸡肉腌好,等煎时就不用调味了,为保证色香味俱全,不要放有色的调料,煎好时自然金黄,䓤蒜也后下,厨房外面的人未见菜己经涶涎三尺了,煎焗鸡外脆里嫩,骨都入味,其它鸡在它面前简直弱爆了。

作者: 蜘蛛_AKZY

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    6.煎到九成熟时放入拍蒜与葱白。
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    7.煎熟后撒上少许胡椒粉立刻关火裝碟上菜。

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