番茄炒鸡蛋

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  1.首先准备食材。番茄洗净备用。
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  2.番茄切片，去掉中间的蒂。鸡蛋加一点盐打散后加一小勺纯净水搅匀备用。不粘锅烧热，倒植物油，可以稍微多一点。稍热后倒入蛋液
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  3.开中火，鸡蛋成形后开始翻炒碎。八成熟关火，利用余温再翻炒几下
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  4.将鸡蛋倒回打蛋的碗里，不用洗锅。锅里再倒入一点油，撒一点盐。然后倒入番茄。中小火炒，火大了会干。
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  5.炒到番茄变软并且出汁了之后（下图状态）倒回鸡蛋。