香菇虾皮鸡蛋羹

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  1.将鸡蛋打发，加入清水，清水和鸡蛋的比例为1:1。
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  2.将泡发的香菇切成小细丁，加入，上锅蒸。
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  3.待鸡蛋羹表面稍熟，加入虾皮。
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  4.待熟透后出锅，加入酱油和香油各1小勺。可以吃啦！

小贴士

虾皮本身有点咸味，所以酱油不要*！