嫩姜炒肉

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  1.生姜切片或条备用，不喜欢那么辣就过一下盐水。
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  2.瘦肉腌制一会，用淀粉，酱油，生油
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  3.瘦肉下锅炒至变色，放姜同炒至断生
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  4.加水，料酒，酱油，盐，调味，收汁，装盘。
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  5.美味又简单的生姜炒肉就做好了。