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地三鲜

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传统的地三鲜是不去茄子皮的,但是我想要茄子更软的口感,突破传统去皮烹调啦。大家可以根据自己的喜好制作哦!

作者: 清泉潺潺

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    6.捞出备用
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    7.将茄子裹干淀粉,入油锅煎至边缘金黄捞出备用
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    8.锅里剩些油,将蒜末倒入煸香
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    9.倒入芡汁,待滚开依次倒入青椒,土豆,茄子翻炒,都裹上汤汁
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    10.都裹上汤汁之后熟透就可以出锅装盘啦,颜色很亮的说

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