蚝油花胶

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  1.90头黄花胶 清水浸泡15分钟。
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  2.白花菇用开水浸泡15分钟。
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  3.红枣洗净去核
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  4.将花胶、白花菇、姜切片。油、姜大火起锅，加入花胶、白花菇翻炒热，加入红枣、蚝油、白砂糖和两碗开水（花菇吸水），翻炒均匀后盖上锅盖，转中小火，焖大约15分钟就可以了（注意过程翻炒一下别糊底）。
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  5.慢慢享受美味吧～