下载APP
打开APP,查看视频做法>>

自制酸豆角

5.9万点赞 · 4877收藏

65.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名5.3万

夏天到了,又是豆角大量上市的时候了。自制酸豆角,有木有受诱惑的,和大家分享下我做酸豆角的简单方法,只要制作过程做到无油,无生水,密封,就能自己动手做成酸爽可口的酸豆角哟

作者: 香水百合

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.开水的量要完全淹没豆角和石头才行
  • 点击查看大图
    7.加几滴白酒,将容器盖子密封好,并将容器放到阴凉的地方安静发酵
  • 点击查看大图
    8.安静的等上十天左右,就可享受这份酸爽了
  • 点击查看大图
    9.将青菜在太阳下晒到干爽柔软,用同样的方法,就能做出酸爽可口的酸菜呢
  • 小贴士

    1:切记全部过程一定要无生水,无油,容器要密封。
    2:一定要选用新鲜的嫩豆角,否则就不够爽脆了。
    3:亦可以加些红椒,嫩生姜一起泡

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活