油焖虾

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  1.将虾洗净，由头部虾枪处剪一小口，再将虾背剪开，用牙签抽出沙腺。
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  2.葱姜蒜切好备用。
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  3.热锅中放适量油，下基尾虾。
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  4.等到虾的颜色全部变红捞起控油。
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  5.锅中留部分底油，爆香葱姜蒜，放入一大勺蕃茄酱。