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干烧鯛魚

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用家里的调味料做出料亭的味道,是件很愉快的事情.鯛魚的肉质鲜嫩,这是一道定番日本料理,不爱吃鱼的某些人也赞不绝口.

作者: 我家的胖娃娃

小技巧

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    6.往鱼的身上浇上汁
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    7.然后用锡纸盖上,更好的锁住热气
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    8.再盖上锅盖,小火煮到锅里的汤汁减半,(大概煮20分钟)再用勺把汤汁浇鱼身上,关火闷15分钟起锅装盘
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    9.慢慢享用
  • 小贴士

    鯛魚打理的时候,应该现在鱼身上划上十字,这样更容易入味.对这道菜感兴趣的话,不妨试试吧.

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